10月22日，应台中心小学成功举办了一场以“家校共建和谐校园，守卫舌尖食品安全”为主题的膳食家长开放日活动。

活动伊始，家长们在食堂入口签到并佩戴参观证，随后听取了食堂负责人杜校长关于食材采购渠道、每日晨检制度、食品留样要求及营养搭配原则的详细讲解。

接着，家长们按照“安全路线”参观了后厨全流程，包括食材验收区的新鲜度与检疫证明检查、加工区的生熟分离操作、烹饪区的健康证与厨具消毒情况，以及留样间的48小时留样记录。

随后，家长们品尝了学生餐，并现场填写了《餐食满意度问卷》，就孩子挑食、过敏餐食处理等问题与食堂负责人进行了深入交流。

活动尾声，食堂负责人集中反馈了问卷问题，并承诺了改进方向，同时开放了食堂意见箱与联系电话等日常沟通渠道。

此次活动增强了家校之间的沟通与信任，共同为孩子们的饮食安全保驾护航。（通讯员：黄娜娜）