为全面提升学校学生食堂管理水平与服务质量，切实保障学生营养健康，同时搭建家校沟通桥梁，让家长深度参与学校管理，近日，广水市职业技术教育中心精心策划并举办了学生食堂家长开放日活动，诚邀家长代表、学生代表、教师代表走进食堂，近距离感受学生的“食光”日常。

为确保活动顺利开展，学校前期进行了周密筹备。在学校党委书记的带领下从活动方案的反复研讨、细节打磨，到人员分工、物资调配的精准落实、市场食材的询价，每个环节都经过精心规划，力求为家长们呈现最真实、最优质的校园餐饮服务体验。

秋风徐徐，家长代表们陆续抵达广水市职业技术教育中心学校并完成签到。随后，书记、校长、分管校长、总务处主任、分管主任等与家长代表进行亲切会面。学校党委书记热情洋溢地介绍了学校的发展历程、办学理念以及未来规划;学校校长则聚焦食堂管理详细阐述了学校食堂的运营模式（零利润）、安全管控措施（零容忍），以及本次开放日的具体安排，让家长们对活动有了清晰的整体认知。

在分管校长的带领下，家长代表开启了“探秘”食堂之旅。总务主任首先系统讲解了食堂日常工作的开展流程与监管机制，随后组织家长深入食堂后厨。在这里，家长们亲眼见证了工作人员从规范着装进入厨房，到食材分类存放、精细清洗、为业粗加工，再到半成品制作、成品烹饪储存、餐具严格洗消、食品规 范留样等全链条操作。每一品规范留样等全链条操作。每一道工序都严格遵循标 准化流程工作人员严谨细致的态度、厨房干净 整 洁的 环 境，都给家长 代 表留下了深刻印象。沉浸式的参观体验，让家长们真切感受到学校对学膳食管理的高标准严要求。

参观结束后，学校领导与家长代表、学生共同体验就餐，并对食堂餐食进行现场评价。家长代表、学生代表、教师代表认真填写《食堂配餐评价表》，从菜品口味、营养搭配、卫生状况等多个维度给予学校学生食堂高度评价。同时，家长代表、学生代表、教师代表也结合自身观察与思考，提出了许多中肯的建议和殷切的期望，为食堂后续优化升级提供了宝贵建议。

此次食堂家长开放日活动不仅让家长们对学校餐厅的管理模式（零利润） 、食品安全（零容忍）保障有了全面而深入的认识，更搭建起家校协同育人的坚实桥梁。正所谓“民以食为天”，在滋养学生精神世界的同时，保障食品安全、守护学生“舌尖上的安全”始终是学校工作的重中之重。家长们的认可与建议，将成为学校餐厅持续改进、追求卓越的强大动力，激励我们不断提升餐饮服务品质，让学生吃得安心、吃得健康、吃得幸福！