11月14日，城郊应台小学举办“膳食家长开放日”活动，8位家长代表走进校园，深入了解食堂运作，为孩子饮食健康把关。

活动开场，家长们在会议室门口签到、领取防护用品后入场。校领导作欢迎致辞，阐明活动目的与流程。总务主任随后全面介绍食堂管理模式、经营理念及食品安全措施，让家长对食堂有初步认知。

接着，家长分组参观食堂。在管理员的带领下，我们依次走过更衣区、仓储区等区域。管理员重点展示食材溯源资料，如供应商资质、进货台账和检疫证明等；介绍“明厨亮灶”系统、消毒流程与员工健康证；演示菜品从清洗到分餐的全流程，并讲解食品留样制度，凸显食堂规范管理。

参观完，家长到学生餐厅与学生一同用餐，体验打饭、就餐过程，感受就餐氛围。餐后填写《满意度调查问卷》，对菜品从各方面进行评价。

最后的座谈交流环节，家长分享感受、提出建议，校方针对营养搭配、菜品多样化等问题进行现场解答。校领导总结活动，感谢家长参与。此次活动搭建起家校沟通桥梁，为守护学生饮食健康奠定了坚实基础。（通讯员：黄娜娜）