11月10日，市教育局检查组到余店镇中心中学开展学生饮食安全检查，重点核查食材管理、加工规范、责任落实等关键环节，筑牢学生饮食安全防线。

检查组在食堂核心区域，深入食材验收、储存、加工及消毒等区域进行核查。验收环节，检查组核对食材检验报告与索证索票，抽样检测食材质量，确认合格后放行；检查储存环境，强调温湿度控制与食材分区要求。

后厨区域，检查组紧盯加工全流程，核查从业人员资质、工具使用规范及食材清洗流程；查看食品留样情况，确认符合规范要求。此外，还查阅食堂管理制度、陪餐记录及经费台账，核查学校主体责任落实情况。

反馈会上，检查组针对检查情况提出具体要求，要求学校在24小时内完成整改。学校负责人表示将立即启动闭环整改工作，由后勤主任牵头负责整改过程跟踪与结果复核，同时以此次检查为契机，进一步完善校园饮食安全常态化监管机制，切实消除安全隐患。

此次检查既是对前期工作的全面“体检”，更是对饮食安全防线的再加固。下一步，学校将持续压实主体责任，以“零容忍”态度守护学生饮食安全。（通讯员： 陈玉丽）