为进一步加强家校沟通，增进家长对学生食堂管理及饮食安全的了解，4月25日，蔡河镇中心中学组织开展“学生食堂家长开放日”活动，邀请各年级家长代表走进校园，零距离体验学生就餐情况，共同守护学生食品安全。

家长代表们在食堂负责人的陪同下，穿戴发套和口罩后进入后厨操作间，实地参观食材存储区、加工区、烹饪区、留样柜及餐具消毒区等关键区域。工作人员详细讲解了食材采购流程、食品留样制度、餐具清洁规范及每周菜单制定原则，家长们对食堂的标准化操作和卫生管理给予高度评价。

参观结束后，家长代表在学生食堂扫码就餐，许多家长表示：“亲眼看到孩子每天吃的是新鲜菜、放心肉，并且美味可口，我们安心，也放心！”餐后，家长们积极填写满意度调查表，就菜品多样化方面提出了一些小建议，校方逐一记录并表示将纳入改进计划。

通过开放透明的参观、面对面的沟通，不仅提升了家长对校园餐饮的满意度，也推动了食堂服务的精细化提升。后勤负责人表示，未来将常态化开展此类活动，持续筑牢校园食品安全防线。（通讯员：李雨蝶）