“民以食为天，食以安为先”，为进一步加强学校食堂安全管理，坚决守护食品安全底线，切实保障师生的饮食安全和营养健康，10月28日上午，广水市市场监管局、卫健局及教育局一行人员来我校开展食堂食品安全检查。

检查人员深入学校食堂、留样间，围绕采购、贮存、供餐等各环节进行检查，详细询问了食堂的环境卫生、餐具清洗消毒、陪餐等方面的问题，细致查看了食堂师傅的健康证、晨午检记载、食物的进出库记载、留样、消毒等记载，强调一定要严格执行“日管控、周排查”制度，确保各项管理工作和流程严格规范。检查中肯定了我校的食品安全工作，针对部分需要优化改善的问题，检查组提出了更细化、更精准的建议。

我校将一如既往严格遵守各项安全制度，全面提升食品安全管理水平，坚决守牢食品安全底线。

（通讯员：彭文）