吴店镇聚焦特色优质小黄姜，加强冷藏保鲜设施建设，提升小黄姜冷藏保鲜能力，促进小黄姜集中采摘、就地存储、四季保鲜、错峰销售，推动小黄姜“远走高飞”销全国。

吴店镇地处丘陵山区，土壤半沙半土，气候多雾湿润，这里生产的小黄姜肉嫩、汁多、味足，很受市场欢迎。可由于每年丰产时小黄姜集中上市，加上产品不易保存等原因，姜农往往会遭遇市场行情波动大、丰产难丰收的境况。

为延长小黄姜的保鲜期，吴店镇多方筹措资金，在小黄姜产地周边建造多个储存窖。这些储存窖根据季节气温变化，精准调温控温，小黄姜存放上一年也不会腐坏变质，姜农可以选择市场行情最好的时候脱手售卖，实现反季节销售。

有了储存窖的“加持”，如今，吴店镇的姜农们可以从容面对采收季了。新鲜的小黄姜刚从沙土地里刨出来，直接装袋，带着泥土的清香被姜农送入储存窖中，就地保鲜，实现旺储淡销、错季上市，打通了产地源头连接消费者的“最后一公里”，实现了小黄姜从田间到舌尖的新鲜。

种姜大户袁东介绍，依托自动调温储存窖，他收获的15万斤小黄姜在姜窖中储存了大半年，在次年8月市场行情最好时上市销售，一笔净赚了39万元，他被村民赞誉为“姜军”。

“田间冰柜”以“冷科技”锁住农产品“冻龄”，帮助小黄姜保鲜又保价，实现存四季、销全年，推动小黄姜源源不断进入全国各地消费者的“菜篮子”。广大姜农也增强了壮大产业规模、深化农业结构调整的信心，在绿色的希望田野上大步向前，奔向共同富裕。

通过科学规划、合理引进、逐步推广，现在，吴店镇小黄姜标准化生态种植基地达到2000余亩，逐步形成育种、种植、储存、销售于一体的完整产业链，产值达1亿元，小黄姜产业正成为群众增收致富的“新引擎”、乡村振兴的“动力源”。

融媒体记者：郑伟

责编：王译萱

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