广大餐饮服务经营者们：

勤俭节约是中华民族传统美德，也是干事创业、兴国安邦的重要基石。为着力解决婚宴、自助餐、家庭聚餐等餐饮浪费行为，根据《反食品浪费法》规定和《市场监管总局办公厅关于开展反餐饮浪费专项整治的通知》要求，特向广水市餐饮服务经营者提出以下倡议：

一、建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

二、继续推进“光盘行动”。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

三、提供团体用餐服务的，特别是婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，餐饮服务经营者应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食。

四、提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。

五、餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

六、餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。

广水市市场监督管理局

2022年12月6日