为筑牢校园食品安全防线，6月10日，广水市第二实验小学开展“透明厨房”家长开放日活动，邀请家长代表走进食堂监督考察。

活动中，家长代表按要求做好防护，先后查看食材库房、加工间、烹饪区、消毒间及留样区，仔细查阅采购台账、检疫证明、消毒记录等资料。食堂负责人现场讲解食材采购、食品加工、餐具消杀、48小时留样等规范流程，并针对家长提出的问题逐一解答。

座谈会上，校方介绍了夏季配餐原则与食堂管理制度。家长们对食堂整洁的环境、规范的操作给予肯定，同时围绕菜品口味、餐食搭配等提出合理建议。

此次活动拉近了家校距离，让食品安全管理全程透明化。学校表示，将常态化开展此类活动，吸纳家长意见，持续优化膳食服务，用心守护全体师生“舌尖上的安全”。（通讯员：华道路）