为进一步压实校园食品安全家校共管责任，筑牢学生饮食安全防护屏障，6月5日，广水市蔡河镇小河中心小学各班召开食品安全专题家长会，围绕家校协同守护学生饮食安全开展专项宣讲。

会上，班主任以“安全是底线，加强家校合作”为主题，从家庭饮食注意事项、校园食堂管理细则、家校协同倡议三大板块细致讲解。在家庭饮食层面，重点提醒家长严控孩子校外零食摄入，拒绝三无辣条、流动摊贩小吃，严控膨化、高糖食品；规范居家三餐储存，做到生熟食材分开存放，剩菜冷藏不超24小时，不吃霉变变质食物，同时引导孩子养成饭前洗手、不暴饮暴食的良好就餐习惯，对牛奶、海鲜等过敏食材提前报备班级。

针对校园食堂管理，老师向全体家长公示学校食材采购、后厨加工、配餐留样、卫生消杀全流程：学校食材由教育局统一招标企业定点供货，米面、肉蛋、蔬菜全部附带质检报告，不合格食材当场退回；食堂从业人员持证上岗、每日晨检，食材生熟分池清洗，每餐成品留样48小时；食堂每周更新菜谱，保障菜品荤素搭配、品类丰富，同时设立线上监督渠道，家长可通过满意度二维码、联系电话随时反馈菜品、食材相关问题。

最后，学校发出家校配合倡议，常态化开展学生健康饮食教育，引导孩子杜绝挑食、不乱买校外垃圾食品，若孩子出现饮食不适，家长第一时间与班主任沟通对接。

此次家长会打通了校园食品安全家校沟通纽带，进一步明晰家校监护职责。今后，蔡河镇小河中心小学将持续常态化落实食堂自查、安全宣讲工作，以严谨细致的管理，守护全校学生舌尖上的安全。（通讯员：李春梅）