为压实校园食品安全责任，推进阳光透明食堂建设，畅通家校沟通渠道，5月21日，我校开展“守护舌尖安全，共筑阳光食堂”开放日活动，邀请家长、师生代表走进食堂，实地监督考察餐饮安全管理工作。

在食堂管理人员的陪同讲解下，代表们先后参观后厨操作间、储藏区、消毒区、留样区等重点区域，细致检查食堂环境卫生、食材溯源台账、餐具消杀及食品留样等工作，全面了解食堂食材验收、加工制作、日常消杀、人员管理等全流程管控措施，并就膳食搭配、菜品质量等问题现场交流咨询。

代表们现场品鉴餐食，对我校食堂规范的管理、整洁的环境和优质的餐食给予认可，并提出优化菜品的合理建议。此次活动有效增进家校互信。我校将持续细化食品安全管理，优化餐饮服务，全力守护师生饮食安全，打造放心暖心的阳光食堂。（通讯员：付洲）