为切实保障“五一”期间市场秩序平稳有序，营造安全、放心的消费环境，广水市市场监督管理局坚持“监管不断档、守护不打烊”，成立“五一”食品安全检查工作专班，紧盯食品流通、网络餐饮等重点领域，切实筑牢节日食品安全防线。

在食品流通领域，专班以农贸市场、大型超市为核心阵地，全面开展风险排查。执法人员重点核查经营主体的进货查验、索证索票制度落实情况，严格检查食品贮存条件及散装食品标签标识是否规范。

针对节日期间外卖订单激增、网络餐饮风险集聚的情况，专班采取“线上监测+线下突击”模式，直击外卖后厨现场。现场重点核查入网餐饮单位的资质公示是否与平台一致、后厨卫生是否脏乱差、食品封装是否严密，以及“食安封签”是否规范使用。对于检查中发现的后厨环境不达标等行为，专班当场责令整改。

截至目前，共出动执法人员54人次。下一步，广水市市场监管局将继续保持专班化运作模式，持续巩固“五一”检查成果，以“时时放心不下”的责任感，守护好广大市民和游客的“一日三餐”。