3月18日，广水市永阳学校举办食堂家长开放日活动，并同步召开学校膳食监督委员会工作会议。各班家委会代表应邀走进校园，通过实地参观、现场试餐、听取汇报、投票交流等方式，深入了解食堂管理全流程，共同守护学生饮食安全与健康成长。

家长们依次参观消毒间、储存区、操作间、留样室。讲解人员现场介绍食材采购验收、分类储存、餐具消毒、食品留样以及“数字食堂”智能管理系统等核心环节，并对家长提出的疑问进行解答。整洁的环境、规范的流程、透明的监管，让家长们对学校食堂的食品安全有了直观而深入的了解。家长们还品尝当日晚餐，填写了《膳食满意度评价表》，从菜品口味、营养搭配、卫生状况等方面提出意见建议。

据了解，广水市永阳学校以“数字食堂”建设为抓手，推动食堂管理从“人防”向“技防+数治”转型：源头管控更精准，数字系统对接合规供应商；过程监管更透明，全面接入“互联网+明厨亮灶”；营养配餐更科学，依托数据生成营养分析与带型食谱；家校监督更便捷，家长可通过移动端实时查看后厨、食材、消费与食谱；经费管理更规范，确保每一分钱都用在学生餐上。

此次家长开放日暨膳食监督委员会会议，不仅让家长“零距离”感受了学校食堂的运作，更搭建了家校互信共建的桥梁。永阳学校将继续以数字食堂为依托，以更高的标准、更严的管理、更优的服务，携手家长共同守护学生健康美好的校园生活。（通讯员：杨砚彬）