春节将至，阖家团圆的年夜饭预订进入高峰期,为守护千家万户“舌尖上的年味”，2月2日起，广水市市场监督管理局提前部署，开展年夜饭供餐单位食品安全专项抽检行动，全力筑牢节日餐饮安全防线。

此次抽检紧盯春节期间餐饮消费热点，以承办年夜饭的餐饮单位为检查重点，重点抽取了畜禽肉类、农产品、调味料等样品，在完成抽样任务的同时，执法人员同步对受检单位的食品安全状况进行了现场检查，强调年夜饭食品安全的重要性，督促商户切实履行食品安全主体责任，加强从业人员健康管理，规范食品加工操作流程，确保节日期间食品安全万无一失。

截至目前，共抽检了6家餐饮单位、31批次，共检查年夜饭餐饮单位6家。

下一步，广水市市场监管局将持续关注年夜饭市场动态，跟踪抽检结果，强化监管措施，畅通投诉举报渠道，全力守护好春节期间人民群众的饮食安全，让“年味”更纯，让团圆更暖。（通讯员：陈昱彤）