近日，十里中心小学再度开启“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进校园，深入了解食堂运作细节，续写家校协同守护学生饮食安全的篇章。活动中，家长代表在工作人员带领下，系统查看食材采购台账、检验报告及每日消毒记录，详细听取食堂针对学生膳食搭配的调整思路，直观感受食品安全管理的严谨性。

家长有序进入食堂后厨，从分类整齐、离地离墙存放的食材仓库，到实行色标管理的清洗切配区，再到洁净规范的烹饪间，全方位了解餐食制作流程。“明厨亮灶”监控屏幕实时展示各区域动态，从食材清洗到成品装盘全流程透明，让家长切实看到食堂管理的细致之处。

参观结束后，家长代表现场品尝当日餐食，并围绕菜品种类、口感、营养搭配等问题与校领导、食堂负责人交流建言。校领导逐一记录家长建议，承诺将结合反馈进一步细化管理。此次活动既是学校对学生饮食安全的持续重视，也是家校深度沟通的实践，十里中心小学将继续以“学生需求”为核心，完善膳食服务，携手家长护航学子成长。

（通讯员  李敏）