为切实筑牢幼儿饮食安全防线，让家长直观了解食堂日常管理流程，3月18日，关庙镇中心幼儿园组织开展食堂参观体验活动，以“透明化”管理搭建家园共育的信任桥梁。

活动当天，家长膳食监察委员会成员在园长及食堂负责人的陪同下，按卫生规范穿戴隔离帽、口罩，有序进入食堂操作区域。参观过程中，家长们实地查看了食材储存间、清洗切配区、烹饪间、餐具消毒间等功能区域。食堂工作人员详细介绍了食材从采购验收、源头追溯、清洗加工到高温烹饪、成品留样的全流程规范，重点展示了48小时留样制度、餐具高温消毒记录等资料，全方位透明化呈现食堂的严谨管理。在食材品尝环节，家长们亲自体验了幼儿午餐的制作工艺，对菜品的营养搭配、口感调味给予高度认可。

此次参观体验活动，不仅让家长深入了解了幼儿膳食管理的细致与用心，更拉近了家园之间的距离。未来，该园将持续坚持透明化管理理念，常态化开展家园监督互动活动，以专业守护、同心共育，为孩子们的健康成长筑牢安全营养屏障，让每一株幼苗都在温暖的“食”光里向阳生长。（胡欣雨）