为切实保障辖区居民肉类消费安全，严格落实《中华人民共和国食品安全法》要求，陈巷镇市场所于2026年1月22日启动了肉制品质量安全专项整治行动。此次行动成立专项工作组，通过"源头严防，过程严管，终端严控"的全链条监管模式，构建起覆盖农贸市场，超市，肉类专营店等重点场所的专项检查。

直奔门店，直插现场"的工作方式，对辖区33家肉类经营主体开展全覆盖检查。五查标准落地规范经营行为为提升监管效能，一查经营资质看证照时效，二查进货渠道看索证索票，三查贮存条件看温控设备，四查肉品质量看检疫标识，五查销售记录看追溯信息。针对部分商户存在的标签标识不规范问题，执法人员现场指导整改，确保产品信息可追溯率达到100%。

检查发现，部分商户存在动物检疫合格证未随货同行，冷链运输温度记录断档，肉品分割区物理隔离设施缺失等三类典型问题。执法人员现场下达《责令改正通知书》3份，要求限期3个工作日内完成整改并提交书面报告，同步建立问题台账实行销号管理。

这次专项行动累计出动执法人员22人次，检查覆盖率达100%，通过整治，辖区肉类经营秩序显著规范，群众食品安全满意度提升至99%。

下一步，乡镇市场监管所将持续深化"四个最严"要求，通过常态化开展"你点我检"活动，全力守护人民群众"舌尖上的安全"。

（通讯员徐敏）