为了让家长近距离地了解孩子们在学校食堂的就餐环境、餐饮质量及学校数字食堂的日常运营情况，11月5日，杨寨镇邓店中心小学举办了“食堂家长开放日”活动。活动中，家长代表们在食堂负责人的带领下参观了食堂的各个区域，包括食材储存区、加工区、烹饪区和就餐区。

食堂环境整洁、明亮，各类食材摆放有序，食品加工设备齐全且运行良好，给家长们留下了深刻的印象。参观过程中，学校食堂负责人详细介绍了数字食堂的日常管理制度和食品安全措施。在食材采购上，严格把关，确保源头的新鲜与可靠；在烹饪过程中，遵循严格的卫生标准和操作规范，注重口味和营养搭配，力求让孩子们吃得健康、吃得放心。同时，学校还定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。座谈会上，家长们积极发言，充分交流，食堂管理人员认真倾听、耐心解答，并表示将认真采纳家长们的建议，不断改进工作，提高食品安全水平。会后，学校邀请家长在校就餐。（通讯员  阳帆）