“民以食为天，食以安为先。” 为增进家长对学校数字食堂工作的了解，共同守护学生“舌尖上的安全与营养”，10月24日，广水市实验小学举办食堂开放日活动。家长代表走进校园，通过“零距离”的参观、体验与交流，亲身感受了学校食堂的规范运作与学生早餐的独特魅力。

沉浸式体验：从“旁观者”到“参与者”

家长代表走入各班教室，目睹了孩子们井然有序的用餐场景。看到孩子们吃着热乎乎的早餐，脸上洋溢着满足的笑容，一位家长欣慰地表示：“平时只能听孩子说早餐吃了什么，今天亲眼看到他们吃得这么香，我们就放心了。”

探秘后厨：看得见的放心

随后，在学校相关负责人的引导下，家长们戴上一次性帽子和口罩，走进了平时“闲人免进”的食堂后厨，实地参观了食堂的各个功能区域。从食材验收、仓储管理、清洗消毒、切配加工到烹饪制作、食品留样，到食材二维码扫码溯源，再到实时显示的监控大屏，整个流程严谨、透明、规范，家长们频频点头称赞。

味蕾的见证：共享“学生餐”

学校为家长们准备了与孩子们当天一模一样的营养早餐，家长们坐在餐桌前，细细品尝，从色、香、味、营养等多个角度亲身感受。“味道清淡适中，很适合孩子的口味。”“搭配很科学，有干有稀，有蛋白有碳水。”……家长们一边品尝，一边交流着感受，对食堂的烹饪手艺和营养搭配给予了高度评价。

建言献策：共筑食品安全防线

学校邀请家长代表填写满意度调查表。这份调查表不仅涵盖了早餐的搭配、营养、分量，还包括了对食材的质量、食堂卫生状况、服务态度和管理水平的综合评价。家长们认真填写，并留下了许多宝贵的意见和建议。这张调查表成为了家校之间最直接、最有效的沟通桥梁，也为学校食堂后续的优化改进提供了重要依据。

本次食堂开放日活动，实验小学的食堂管理工作将愈发精益求精，真正成为让学生开心、家长放心、社会安心的阳光食堂，为孩子们的健康成长保驾护航！（通讯员：章晶）