食品安全是幼儿园工作的重中之重，为进一步强化幼儿园食堂食品安全监督管理，筑牢园所食品安全防线，9月2日上午，市市场监督管理检查组一行莅临广水市幼儿园检查食品安全工作，共同筑牢校园食堂食品安全防线。

检查组从"三防"设施配置入手，细致查看了防鼠、防蝇、防尘设施的完好性和使用情况；随后深入食品储藏室，对原料贮存条件、分类摆放和温湿度控制等进行全面检查；在备餐区重点观察了从业人员操作规范、餐具消毒和成品防护措施；同时详细核查了食品留样制度的执行情况，包括留样品种、数量和时间等记录；最后系统查验了食品安全档案，包括进货查验记录、供应商资质和日常自查报告等材料。经检查，检查组对我园食品安全管理工作给予了充分肯定，并就细节优化提出了宝贵建议。

我园将以此为契机，持续完善食品安全管理体系，严格落实责任制度，秉承“高标准、严要求”的原则进一步继续完善幼儿园食堂的日常管理，全力守护食品安全，切实为全体师幼的安全保驾护航。（通讯员：邓梦菂）