俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。盛夏时节，生姜成了餐桌上的必需品。吴店镇东河村的小黄姜种植基地里，姜农们正忙着进行田间管护，一派繁忙景象。

村党支部书记李长猛蹲在田埂上，随手掰开一块金黄的姜块，辛辣的香气瞬间弥漫开来：“别看这小黄姜不起眼，它可是咱村致富的‘土黄金’！”

吴店镇有着20多年小黄姜种植历史，土壤松软、空气湿润，为小黄姜生长提供了得天独厚的地理气候条件，产出的小黄姜皮薄色黄、辛辣味浓，还可开发成调味、食用、保健等多功能、多用途产品，深受消费者喜爱。

2022年，东河村以“村集体+基地+农户”模式流转50亩撂荒地，投资60万元建起现代化姜窖，通过分阶段采收与储藏技术，实现了小黄姜的全年供应，既满足夏季市场需求，又通过储藏提升冬季供应能力，实现经济效益最大化。

“预计年产鲜生姜35万斤，产值140万元。”李长猛算起经济账：30名村民实现家门口就业，土地流转费1.5万元，工资性收入至少增加15万元，真正实现“资源变资产、资金变股金、农民变股东”。

冲洗、分拣、装袋，根据线上订单需求，种植户们将小黄姜及时打包发送。今年五一，吴店镇小黄姜搭上了电商快车，“飞”向全国。

“以前靠商贩上门收姜，价格不稳定，现在有了品牌和深加工，腰包鼓得踏实！”双乡村驻村第一书记刘鑫介绍，借助美团优选等电商平台助力，五一期间共销售小黄姜5000多单，10000多斤，销售额达5万余元。

目前，吴店镇的小黄姜产业发展的如火如荼，已经成为促进村集体经济发展的“黄金”产业，产业规模也在逐年上涨，全镇种植小黄姜已增长至2500亩，亩产小黄姜1200斤，年产小黄姜可达260万斤，次年可销售老姜220万斤，产值可达1320万元，纯利润可达1000万元。

“下一步要搞姜文化研学，让‘一姜独秀’变‘全链开花’。”广水市吴店镇党委副书记、镇长陈珍指着东河村的“武德园”规划图。这里曾走出清朝武状元刘金彪，如今古色古香的院落里，姜田体验区、非遗姜染工坊正在建设。吴店镇正整合红色革命旧址、贰国遗址等资源，打造“采姜+研学+红色游”线路，让游客既能体验挖姜乐趣，又能聆听革命故事。

（通讯员李茵、陈梓鹏、程文）