2025年春季学期以来，广水市职教中心育才高中的师生们发现，食堂窗口的显示屏不仅滚动着当日菜谱，更实时更新着食材溯源信息与营养分析数据。这得益于该校投入运行的3C明厨亮灶系统，通过高清摄像头将后厨的食材处理、烹饪全过程投射至餐厅屏幕，家长通过手机APP亦可随时查看。

筑牢技术安全底线。走进该校食堂，智能终端正显示着当日采购的土豆农残检测结果为合格，大屏幕上的营养指数表详细标注着每道菜的蛋白质、维生素含量。据后勤主任介绍，系统已实现四链贯通：供应商资质云端核验、食材入库重量自动比对、烹饪过程温度监控、餐厨垃圾智能称重，确保从农田到餐桌的全流程透明化。

家校联动提升品质。该校成立的家长膳食委员会深度参与供餐管理。委员会成员不仅监督食材招标全程，还每月轮流陪餐测评，本学期已推动菜谱3次优化，新增时令食疗窗口与低盐少油专区。高一年级学生家长李女士在陪餐日志中写道：红烧肉肥瘦适中，青菜翠绿爽口，比我们家的菜还讲究搭配。

目前，该校食堂满意度达97%，剩餐率下降35%。学校负责人表示，下一步将引入AI营养师系统，根据学生体检数据个性化推荐餐食，让数字食堂真正成为学生成长路上的能量补给站。（通讯员：王小东、刘志国）