为进一步加强食堂管理，提升食堂服务质量，增进家校协作，保障学生的饮食安全与营养健康，近日，余店镇中心中学开展了“食堂欢迎您”主题活动，邀请家长代表走进校园，共筑食品安全防线。

活动中，家长代表在食堂工作人员的引导下，参观了粗加工区、烹饪间、餐具消毒间等区域。工作人员详细讲解了食材验收、储存、加工等流程，透明化展示“明厨亮灶”成果。随后，食堂负责人通过 PPT 汇报管理工作，从供应商资质审核到每周营养食谱制定，全方位呈现食堂规范管理体系。在座谈交流环节，家长们对食堂卫生环境与规范操作表示认可，同时就菜品丰富度、餐量分配等提出建议。校方认真记录并现场回应。活动还设置陪餐体验，家长与学生共进午餐，亲身感受饭菜口味与质量。

此次“食堂欢迎您”主题活动，既是学校食堂数字化建设成果的集中展示，也让家长直观感受到校方在提升就餐品质、筑牢食品安全防线上的务实行动。学校相关负责人表示，将持续以数字化手段驱动食堂管理升级，充分吸纳家长反馈优化服务细节，切实守护学生“舌尖上的安全”。

（通讯员 陈玉丽）