广水市松淳蛋业有限公司聚焦蛋鸭产业品种优化、品质提升、品牌创建，做精做优“一枚蛋”生产供应、精深加工、多元销售全产业链，走深走实蛋禽养殖、蛋品加工、企业主导、农户受益”的产业发展之路。

松淳蛋业生产车间内，员工在一条条蛋品生产线上忙个不停，他们通过光检机仔细检测传送带上的鲜鸭蛋，发现有裂纹蛋、散黄等不良蛋品，动作娴熟地将它们挑除，然后分级、入缸、腌制。仓储车间大门外，叉车来回穿梭，搬运鲜蛋、拖运腌缸。不远处的操作台上，员工们装箱、贴单、搬运，井然有序。

多年来，松淳蛋业坚持品质立企，从原材料上严格把关，自养30万只蛋鸭、20万只蛋鸡，同时采取“公司+合作社+农户”的发展模式，带动周边农户养殖蛋鸭50万只，源源不断提供新鲜度、完好率有保障的鲜蛋，确保原材料供应可靠、品质上乘。

随着人们饮食习惯的改变和生活品质的提高，松淳蛋业与时俱进，对松花蛋的制作配方、技艺进行升级换代，放弃以盐、石灰、铅、碱为配方的传统工艺，摸索出以盐、食用碱、茶叶为主的无铅配方，将精心挑选的鲜鸭蛋浸泡在新配方的料液中，通过标准化生产，制作出溏心浓稠、香味浓郁的松花皮蛋。

广水市松淳蛋业有限公司电商部经理 蒋帅：“松淳蛋业多年来深耕禽蛋领域，实现从养殖、生产到销售的全产业链覆盖。”

小小鲜鸭蛋，通过传统工艺与现代科技巧妙结合，变身成为各种味香色美、鲜嫩可口的咸鸭蛋、皮蛋……深受市场欢迎。为扩大品牌知名度，松淳蛋业组建起自己的电商团队，在京东、淘宝、拼多多等电商平台上向广大消费者推介味美价廉的松淳松花蛋，通过触网经营、线上销售，拓宽销售渠道。

广水市松淳蛋业有限公司电商部经理 蒋帅：“我们通过拓展淘宝、京东、抖音等各大电商平台，形成了线上线下双管齐下的畅销态势。现在每天有10000单左右的线上销量，线下也有40余万枚左右的订单加工。”

依托好产品、好渠道、好品牌，松淳蛋产业“越滚越大”，每年2.8亿枚鲜蛋、松花蛋从这里走向全国餐桌。

广水市松淳蛋业有限公司电商部经理 蒋帅：“2025年，计划生产无铅松花皮蛋、红心咸鸭蛋、无抗鸡蛋等禽蛋制品2.8亿枚，达到年产值3亿元。”

松淳蛋业将紧盯消费者需求和市场动向，以市场端指导生产端，在“精”字上做文章、求突破，进一步规范蛋品加工流程，改良优化配方、技艺，做好产品包装，强化品牌培育，拓展线上线下销售，让出山出圈的松花蛋带领群众走宽致富路。

融媒体记者：郑伟 闵捷

责编：王译萱

审核：李婷