为迎接新学期的到来，给全校师生营造一个干净、整洁、安全的就餐环境，2月11日，太平镇中心小学组织开展了春季开学食堂卫生大清扫活动。全体食堂工作人员积极响应，齐心协力为校园饮食安全保驾护航。

活动当日，食堂工作人员早早集合，在明确分工后迅速投入到紧张的清扫工作中。在厨房操作间，工作人员仔细擦拭炉灶、炊具，将油污和污渍清理得干干净净，还对排风扇、烟道等容易积垢的地方进行深度清洁，防止油污堆积引发安全隐患。 在餐具清洗区，工作人员严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的流程，对所有餐具进行细致清洗和高温消毒，确保每一套餐具都达到卫生标准，让师生们用餐更放心。

经过半天的辛勤劳动，食堂的各个区域都变得整洁有序，为新学期的食品安全筑牢了坚实的防线。此次活动，充分展现了太平镇中心小学对校园食品安全和卫生的高度重视。学校表示，今后将继续加强食堂卫生管理，严格落实各项卫生制度，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务，助力新学期的教学工作顺利开展。（通讯员 左菊霞）