花菇飘香迎丰收，产业发展正兴旺。近日，记者走进广水市郝店镇关店村香菇种植基地，标准化大棚有序排列，一个个菌棒摆放整齐，只见朵朵花菇破“茧”而出，再过十来天，郝店镇关店村的花菇即将迎来丰收季，菇农们正在大棚内忙碌着，为收获第一茬花菇做好前期准备工作。

走进大棚，淡淡的菇香味扑面而来，大大小小的花菇生机勃勃、长势喜人、即将采摘。

眼前这位正在摆弄香菇棒袋的是“菇三代”曹猛，当地有名的种菇能手。从爷爷辈起他们家就是菇农，父辈兄弟5人都是资深花菇种植专业户。

凭借自身的专业技术和种植经验，他判断，今年又将是个丰收年。

【同期声】郝店镇关店村菇农 曹猛：“今年我种了3万多棒，大概产值应该有60多万，明年我们这里又建了一个基地，我准备再加5万袋，种到8、9万袋。”

花菇是香菇中的极品，因朵大、菌盖形成褐白相间的开裂花纹而得名。关店村林木资源丰富，土壤磷元素含量高、温度湿度适宜、光照充足，是花菇的天然适生地。

【同期声】郝店镇关店村菇农 曹猛：“我们这个香菇应该长的时间久，肉特别厚，这个香菇泡发以后，肉厚度可以达到3公分到4公分左右，吃着更有嚼劲，口感很好的。”

因种植技术过硬，曹猛被关店村乡村合作公司聘用为技术厂长，指导近60户菇农种植香菇66万棒袋。曹猛还负责合作公司香菇自动化制棒、高温灭菌技术指导等工作，在他的带动下，越来越多菇农走上致富之路。

关店村采取“平台公司投资+乡村合作公司生产+农户种植”的合作理念，推出“共享菇园”发展模式。公司通过统一供地、统一袋料加工、统一大棚经营、统一生产销售等方式，缩短了生产时间，缩减了生产成本。目前有100多户当地农户参与到了香菇种植，户均种植香菇超8000袋，户均增收5万余元。同时，关店村还有效撬动社会资本，吸引了周边村（社区）注资“加盟”，抱团发展香菇产业，让村民在家门口增收致富，共享产业发展成果。

【同期声】郝店镇关店村党支部书记、广水市顺胜运营管理有限公司董事长 李绪强：“目前，我们乡村合作公司的香菇外棚搭建超过了3万平方米，我们同时还引进郝店镇孟畈村的120万的资金到关店“落户”，我们融合发展香菇花菇产业。”

过去，关店村香菇种植较为零散，种植规模小、销售渠道窄、抗风险能力差，整体效益不高。2022年10月，关店村成立乡村合作公司盘活了现有资源，壮大了香菇产业。2023年，关店村合作公司实现盈利47.3万元，外贸出口400万美元，实现从一根“栎木棒”到一个标准“菌袋”，从一朵“精品菇”到一瓶“香菇酱”的全产业链生产。

【同期声】郝店镇关店村党支部书记、广水市顺胜运营管理有限公司董事长 李绪强：“我们关店村乡村合作公司的香菇种植基地，花菇目前第一茬还有十几天就要丰收了，今年虽说有极端的天气，但是今年花菇的品质更高、产量也比往年要高。整个基地的总产量要达到70万斤，预计产值要超过2000万元。2025年，我们关店村乡村合作公司在现有的基础上，还要增加50万棒袋产能。目前，农户订购2025年的香菇棒袋势头踊跃，目前已经接受订单超过50万棒袋。”

关店村已有30余年种植香菇的历史，特殊气候和地理条件造就这里适宜发展香菇种植。香菇产业已成为关店、乃至郝店镇撬动乡村振兴的新支点。

融媒体记者：周苗 杨辉 

通讯员：张哲傲涵

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