【越·广水】华师广水附属幼儿园: 规范食堂管理筑牢安全防线

为切实做好幼儿园安全排查专项整治工作及食堂从业人员培训，保障食品安全与师幼饮食健康，提升食堂从业人员的安全意识和专业水平，10月31日，华师广水附属幼儿园召开了食品安全专项整治培训会议。

会前，后勤负责人针对食品安全专项整治工作会议进行了任务部署，结合当前重点工作，对食堂管理工作人员提出要严安全，守规范，尽职责，抓细节，强化食堂工作人员安全意识，提升从业技能，保持高度的责任感。

会上宣读了食品专项检查方案，根据检查条例对食堂工作提具体要求，对需要解决的问题给出了解决措施；并对本学期冬季食谱调整给出了明确方案，要求食品安全管理员和保健医生针对食谱的制订及园区师幼冬季进餐存在的问题提出了改进措施。后勤管理员带领食堂工作人员对食堂环境卫生、色标管理、食材存放、三防设备等方面进行了现场查看，指出存在的问题并讨论整改措施。后勤各项工作流程要规范，要求全体后勤人员对照工作细则抓好落实，确保食堂专项整治工作有成效。