连日来，位于广水市蔡河镇老虎岗村的湖北辣老板食品有限公司车间内一片忙碌，生产线高速运转，工人们正在加班加点，加紧生产辣条等休闲食品，以供装车发往省内外各地经销商。

湖北辣老板食品有限公司于2024年6月引进落户蔡河镇老虎岗村金悦农业厂区，项目占地10亩，计划总投资5300万元，升级改造、新建钢构厂房4栋，分两期共建设10条辣条生产线，配备全自动4料配水机、和面机等相应生产设备30余台（套），打造洁净车间，高标准生产辣条。该公司年产量最高达1500万斤辣条，年订单量预计7000万元。自8月底进入试运行阶段，目前公司产销两旺。

【同期声】湖北辣老板食品有限公司董事长 管洪星：“目前是线下每个城市都设有独立的经销商，线上有自己直播团队和代运营团队，还有一些达人帮助我们带货，这是我们线上的一个销售渠道。”

公司董事长管洪星介绍，公司的产品线丰富多元，涵盖了辣条、台式素香肠、臭干子、素牛排等11个系列的辣条产品，能满足不同消费者的口味偏好。公司落户运营以来，生产线一直满负荷运行，产品供不应求，生产经营态势喜人。

【同期声】湖北辣老板食品有限公司董事长 管洪星：“我们年产销售额能达到7000万元，线上的销售一年大概有3300万到5000万左右，线下我们开业到现在试生产不到一个月的情况下，已经有20多家全国的经销商（合作）。 目前广水市的轻工超市、大悟的新世纪都有我们的这个产品（销售）。”

据了解，辣条产业具有极强的延展性和带动效应。上游可带动辣椒、花椒、小麦等农副产品的种植生产供应，中游可驱动食品工业、包装印刷等行业外延，下游可推动商超零售、物流贸易的合作。湖北辣老板公司通过安排就业、采购原料等举措，已经帮助当地50名群众实现再就业。

近年来，辣条作为休闲零食中的“网红”，一直广受消费者青睐，具有巨大的市场潜力。预计到2025年底，辣老板食品有限公司产值将突破亿元大关。

【同期声】湖北辣老板食品有限公司董事长 管洪星：“我预计今年年底的销售额要达到1000万，明年年底之前产值有望突破1个亿。”

融媒体记者：杨辉

责编：周苗

审核：刘冬