为更好地守护师生“舌尖上的安全”，提升食堂管理水平和服务质量，加强学校与家庭的联系，近日，市育才高中开展了“食堂开放日”活动。

上午10时许，家长代表们怀揣期许和信任齐聚育才高中。与会人员一行首先参观了食堂的“明厨亮灶”、食堂公示和各操作间，深入了解食堂的日常运作流程、食材采购、储存、加工及食物留样等环节。食堂负责人向家长代表们详细介绍了食堂的卫生标准、食品安全管理制度以及营养配餐原则，使家长们对学校食堂的食品安全和营养保障有了更深入的认识。

随后，家长代表和食堂相关负责人齐聚二楼会议室，开展了学校食品安全座谈会。负责食堂工作的老师向各位家长代表的到来表示热烈的欢迎，并就食材采购渠道、从业人员管理、安全管理等方面向家长朋友们作了细致讲解。

11点30时，家长代表们受邀走进餐厅，实地观摩了学生自主有序的就餐过程，并陪伴同学们品尝了食堂提供的午餐。家长们纷纷表示，学校食堂的菜品口味丰富多样，营养均衡，色香味俱佳。一位家长赞叹道：“没想到学校食堂的饭菜这么好吃，孩子们在这里吃饭我们很放心。”

此次开放日活动顺利开展，不仅增进了家长与食堂的信任感，更为食堂未来的发展指明了方向。孩子的身体、孩子的健康、生命的厚重不允许食堂有半点虚假。我校将继续以此次为“食”机，真情“食”意地办有温度的食堂，继续脚踏“食”地“味”爱前行，为学生舌尖上的安全保驾护航。

（刘志国）