为进一步强化学校食品安全管理体系，提升食堂管理水平和服务质量，加强家校联系，近日，十里中心小学开展“食堂开放日”活动。诚邀家长代表走进学校，走进食堂，零距离开展进食堂体验活动，充分发挥家长对学校工作参与监督和管理作用，强化食堂膳食管理工作透明度，家校同心共建阳光食堂。

活动中，董校长代表学校对各位家长的到来表示了热烈的欢迎，带领大家参观了食堂的食材仓库，详细介绍了食材的采购渠道、储存条件及保质期管理等相关知识，展示了食堂卫生与食品品质，包括进货凭证、卫生管理制度等，还介绍了卫生控制流程与消毒措施、菜品种类、烹饪方法及营养成分等。让家长们更加了解孩子在学校的饮食状况，干净整洁的环境、规范的操作流程让家长们对孩子的饮食安全更加放心。

家长们还在食堂体验了一次学生餐，观摩了学生们的就餐情况，包括分批吃饭、班主任带队、值周老师管理、领导陪餐等各项管理措施。陪餐过程中，家长们对食堂的卫生情况、食材质量、烹饪技术等方面有了更多的了解。他们表示，通过亲身体验，可以更加放心地将孩子的饮食安全托付给学校。

此次食堂开放日活动，搭建了家校交流沟通的良性平台，积极听取家长对食堂管理工作的意见建议，进一步拓展了学校食堂监管形式，强化监管实效。同时，学校也将继续严格把关采购、安全、卫生和规范化等环节，确保师生每天吃得营养、可口、健康、安全。（通讯员：李敏 付小玲）