为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，提高幼儿园食堂工作的透明度，让家长零距离了解幼儿园食堂情况，9月10日，马坪镇中心幼儿园举行了食堂开放日活动。

活动伊始，学校后勤负责人给家长们详细讲解了食品原材料采购、食材储存、生产加工、食品留样、清洗消毒、各种规章制度和6S管理等方面工作进行了详细介绍。随后，食堂工作人员带领家长代表实地参观了库房、毛菜间、净菜间、切配间、蒸煮间、食品留样区、餐具洗消间等场所，查看了餐厨作业情况。现场查看后，召开家长代表座谈会，听取了家长关于饭菜品类、饭菜质量、服务保障等方面的意见和建议。

通过本次活动，家长们深入了解食堂食品安全管理情况，增进了对食堂、对后勤的工作的理解，促进了后勤工作进一步提升。幼儿园主要负责人表示将与家长共同努力把好食品安全关，家园携手，共筑孩子们健康、快乐成长，尽心竭力守护校园“舌尖上的安全”。（通讯员  冯园）