6月7日，市市场监管局主要负责人带队前往高考食宿单位，开展高考安全专项检查行动，防范化解食品和特种设备安全风险，全力为考生营造餐饮食品安全无隐患、特种设备平稳运行的安全放心考试环境。

检查组深入全市13个食宿单位，详细检查了食谱制定、就原料采购与贮存、加工间环境卫生、食品加工操作流程、设施设备管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、“两个责任”落实等工作情况。检查组详细询问了高考食宿点餐饮单位负责人关于高考期间餐饮服务食品安全工作的落实情况，督促各食宿单位加强对从业人员的管理，确保考生食品安全。同时，要求使用电梯的食宿单位切实落实好安全主体责任，加大高考期间电梯安全管理，要求维保单位要安排专人24小时驻点保障，应对考点电梯突发应急处置，为考试顺利保驾护航。

检查组强调，高考是备受社会关注、牵动千家万户的大事，各食宿单位要严格落实食品安全主体责任，严格按照餐饮操作规范要求加强食品安全管理工作，确保为考生提供安全营养的餐食。各保障人员要将食品抽检、隐患排查、留样观察等各项餐饮保障工作落实落细，做到全程驻点监管，保证食品安全，要做好电梯等特种设备检查及应急值守，确保中高考期间食品和特种设备安全“零事故”，助力广大考生充分发挥出自己应有的水平，考出理想成绩。（通讯员 许静）