为进一步加强食品安全监管，严防、严管、严控食品安全风险，提升食品安全保障水平，按照食品安全分层分级包保的工作要求，4月25日上午，蔡河镇相关负责人带队深入包保主体静心养老院、庆园春饭店等地，开展季度食品安全督导检查工作。

在静心养老院检查督导过程中，带队领导对食堂卫生、安全操作和食材采购、加工、留样工作记录进行了检查。并强调要时刻绷紧安全这根弦，确保食材采购合法，食材加工规范，食材留样标准。要切实做好食堂安全生产，扎实做好食堂油、气、电、水安全使用工作，坚决守住食堂安全底线，保证老人吃的安心和放心。

通过此次督导，加强了包保领导干部与食品行业主体间的沟通交流，强化了食品安全主体责任意识，为辖区内食品的安全保驾护航！（通讯员：华浩）