为进一步加强学校食品卫生安全管理，全面落实食品安全主体责任，保障全校师生舌尖上的安全。近日，长岭镇港昌小学召开了学校食堂管理工作会。

会上，食堂负责人就上学期食堂管理作了工作总结，他在肯定成绩的同时，也指出了新问题，提出了新要求，并对新学期食堂食品卫生安全作了具体安排。学校负责人就食堂管理强调指出，食堂从业人员要切实增强责任意识和服务意识，提高业务水平和个人素养，踏踏实实将食品采购、查验、加工、留样等各项管理工作落到实处，切实注重用电用气安全，筑牢织密学校食堂食品安全防火墙。会后，食堂管理员对食堂从业人员进行了食品卫生安全知识和设备操作知识培训。

本次会议，进一步提升了食堂从业人员的食品安全意识和操作规范。夯实食品安全主体责任，坚守食品安全底线，切实为学生的健康成长护航。（通讯员：余章华）