为全面压实食品生产经营单位食品安全主体责任，严防、严控、严管食品安全风险。连日来，市市场监管局以食品生产企业为重点，开展食品安全专项整治，从源头提升食品质量安全水平，确保群众食品安全。

本次检查以米面粮油肉蛋奶、速冻食品、酒类、糕点糖果等重要民生食品和节日热销食品为重点，深入食品生产单位生产车间、原辅料库、成品库、化验室、留样室、配料室等生产场所，检查企业的生产加工环境、生产过程控制、进货查验、出厂检验、食品安全自查、信息记录和追溯、从业人员管理及产品标签标识等八个方面的内容。督促食品生产单位落实食品安全主体责任，查看是否建立健全食品安全管理制度，是否建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，确保生产环节食品质量安全。对于检查过程中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令企业限期整改，防微杜渐，避免问题扩大化。

下一步，市市场监管局将持续强化食品安全监管，加大执法检查力度，严厉打击各种违法行为，维护市场秩序，保护群众合法权益。（通讯员  许静  谢逸）