采摘、分拣、称重、装筐……11月20日，广水市吴店镇楼子湾村，一片“红色地毯”映入眼帘，根根光亮饱满的红辣椒傲立枝头。

吴店镇生态优良，湿润多雾，光照条件充足，结出的小红椒外形饱满、色泽鲜艳、香气浓郁，深受市场欢迎。

“小红椒是从襄阳引进的新品种，抗病性强、成熟期短、产量高。”楼子湾村村干部、合作公司生产部经理张海波介绍。

今年，鲜椒市场价每斤约3元，公司种植了60亩小红椒，总产量可达21000斤。按亩产2500斤计算，一亩小红椒的产值可达7500元，收益相当可观。

小辣椒还能“烘”出附加值。楼子湾村合作公司投资100多万元，建起了农产品烘干车间，新鲜采摘的小红椒被第一时间送进车间进行高温烘干，制成干鲜椒，不仅更易保存，且身价倍增至16元每斤。

目前，楼子湾村合作公司与武汉客商达成长期供货协议，采摘加工的干、鲜小红椒源源不断地送往武汉，供应当地餐饮市场。

辣椒红，产业兴。“明年计划扩大一倍种植面积，同时发挥联农带农作用，发展农户自主种植。”楼子湾村合作公司总经理黄勇笑着说，“公司统一提供种苗、技术指导，农户种出来的辣椒，我们保底回收，确保公司、农户都有收益。（通讯员程淇、高晓涵、郑伟）