【编者按】为推动今年各项工作开好局、起好步，奋力实现一季度“开门红”，市融媒体中心组织开展“新春走基层 奋战开门红”专题报道，重点展示产业发展、项目建设、招商引资等方面的进展成效，通过晒成绩、比亮点、谈举措，为奋力实现一季度“开门红”营造比学赶超、大干快上的浓厚氛围，以“忠诚担当，追求卓越”的新时代广水精神，凝聚升腾广水“再进位、冲百强、创辉煌”的强大气场！

新春佳节，不少家庭都在选物资、备年货，小小松花蛋也成为俏销产品。广水市松淳蛋业公司狠抓食品安全，创新加工工艺，火力全开赶制新年订单，将美味鲜香的松花皮蛋通过线上线下渠道销往全国各地，丰富广大消费者的“年夜饭”餐桌。

在广水市松淳蛋业公司生产车间，工人师傅有条不紊地忙碌在各条生产线上，对鲜鸭蛋毛刷清洗、裂痕检测、吸蛋入桶、恒温腌制，全力加工生产雪花皮蛋，新年首月预计销售1000万枚左右。

（同期声）松淳蛋业公司 总经理 蒋龙：松淳品牌在线上线下广受消费者喜爱，现在正是备年货的季节，我们每天晚上都是在加班加点的生产，目前一月份的销售数据大概已经接近1000万元左右。预计一季度我们产值大概要达到4000万元左右。

临近新春佳节，公司接到的咸鸭蛋、皮蛋订单显著增加。松淳蛋业公司合理安排生产，细化岗位轮转措施，企业生产设备全开，全力消化到手订单。

（同期声）企业工人  李道江：每天要送四、五车饲料，每趟要收鸭蛋一百四、五十件。

从蛋品源头开始，松淳蛋业公司就开始严格把关，对每枚蛋都进行筛选，精选养鸭户天然放养的麻鸭所产的鸭蛋，枚枚个大饱满、壳亮色青，确保每枚原料鸭蛋“鲜、亮、实”，做出的松花蛋“香、嫩、滑”。

（同期声）松淳蛋业公司 总经理 蒋龙：线上我们今年做到春节不打烊，在春节期间坚持发货，让消费者能及时收到我们的产品。

为推动蛋制产品由追求“合格率”向追求“满意度”跃升，松淳公司近年来持续对产品进行提质升级，做出的皮蛋色泽晶莹、溏心浓稠，在市场上深受消费者喜爱。为扩大产能，松淳公司投入资金，新上旱鸭和蛋鸡两个养殖项目，从上游延长原料供应链，计划在新年全面扩大产能，预计今年全年产值1.8亿元。

（同期声）松淳蛋业公司 总经理 蒋龙：目前我们新建的旱鸭养殖小区土地平整已经完成，预计今年3月建成投产。蛋鸡养殖小区已建设完成，预计今年4月建成投产。

融媒体记者：郑伟 毛貌

责任编辑：王译萱

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