为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高防范自救能力，10月18日下午，市实验初中食堂开展了消防安全演练活动。

演练中，消防人员首先对食堂全体工作人员进行消防知识、安全知识培训，然后对灭火器的正确使用进行了相关讲解和演练。

此次培训及演练增强了学校食堂工作人员的消防和安全意识，提高了工作人员的应急处置能力。