为进一步规范食堂管理，强化安全意识，严格食品安全， 近期，应办二小召开学校食堂工人“五常管理”知识培训会。

会议围绕食堂“五常管理”的意义、实施步骤、实施技巧、操作要求、工作职责等方面的内容进行培训。要求全体食堂工作人员紧扣“常分类、常清洁、常整理”三个环节开展工作，落实到每一个人，并对执行情况进行监督，做到“常检查”。培训会之后，参会人员实地查看了食堂环境，重点检查了库房物品的采购、储存、食品留样等工作情况，并对检查中的问题严肃指出并限期整改。

此次培训活动，不仅增强了学校食堂全体工作人员的食品安全责任意识，更有助于食堂管理工作水平的不断提高，将进一步确保全体师生的饮食安全。