验收、分级、清洗、蒸煮、剥壳……近日，湖北大自然农业实业有限公司小龙虾生产车间内，鲜虾经过多道工序打磨，变身花样繁多的可口美食。

大自然农业是广水市一家主营小龙虾、淡水鱼、食用菌种养殖、加工和销售的现代化农业企业，生产的即食虾仁和虾尾等产品走出国门，俏销欧美市场，年出口金额达1500万美元。

公司总经理杜向阳介绍，该公司建有近万亩小龙虾养殖基地，带动众多农户养殖，实行技术服务零收费，种苗、饲料等零利润供应，产品订单收购。目前小龙虾日收购量达50吨，虾尾日产量达3000箱，库存供不应求。

该公司还与华中农业大学、湖北工程学院、湖北省农科院等高校和科研机构合作，搭建专家工作站，实现产学研联合，持续提升产品附加值。

“过去，我们小龙虾产品储存、运输、销售大多需要冷冻，但冷冻产品线上销售成本高，也不能满足部分客户开袋即食的需求。”杜向阳说，在专家工作站的帮助下，如今公司即食小龙虾产品常温可保存15天以上。

依托大自然农业，广水市推进小龙虾精深加工，形成了集苗种繁殖、健康养殖、精深加工、冷链物流、餐饮服务于一体的完整产业链。目前，该市小龙虾养殖面积超过6万亩，小龙虾年产量近5000吨，小龙虾养殖近5000户。

火车跑得快，全靠车头带。围绕“现代农谷”建设，广水加快推进农业产业化，对标全国全省龙头企业标准，补短板、壮规模、提质效，着力打造一批农业细分领域领军企业。同时，紧盯国字号、央字头农业企业，主动对接、加强合作，做实农业发展平台，加快建设十里现代农业产业园，鼓励引导更多优质农业企业落户园区、聚集发展。

来源：学习强国湖北学习平台(作者：彭晓华、刘冬、张婷)

责任编辑：夏    婷

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